根据提供的信息，外牌车在上海是不能直接办理报废手续的，车主必须将车辆送至原号牌所在地进行报废。以下是报废流程的详细步骤：
预约拖车或送至拆车厂：
车主可以选择预约拖车服务，将报废车辆送至指定的拆车厂。
车辆查验：
拆车厂的查验员会对车辆的完整性和车架号进行确认，确保车辆符合报废要求。
审核与签字：
审核完毕后，拆车厂会打印出单证让客户盖章、签字，以确认车辆的报废情况。
车辆拆解：
车辆将被拆解，拆解过程中需要注意环保和安全。
报废手续：
机动车所有人应向车辆所在地机动车回收企业交售报废机动车，填写申请表，并提交机动车登记证书、号牌和行驶证。
注销登记：
报废的大型客、货车及其他营运车辆应当在报废地车辆管理所的监督下解体。机动车回收企业需在机动车解体后七日内提交相关文件至报废地车辆管理所，申请注销登记。
请注意，报废车辆若遗失行驶证、牌照的，须同时办理补牌证手续，并办理登报声明手续。