大家好，椰子相信大家都不陌生，我们喝的椰汁就是从椰子里面提取出来的！相信很多人都会把买来的椰子直接喝椰汁，但其实椰子可以煲汤哦，煲的汤非常美味！在广东比较出名的就有“椰子鸡汤”，美味清甜而且营养丰富！
椰子汁中具有补充能量的作用，可用来防止剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。椰子汁清如水、甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有清凉消暑、生津止渴的功效。
“椰子鸡汤”做法也非常简单！下面给大家分享下做法。
1.准备一个削好壳的椰子
2.准备半只或者一只鸡
3.准备几粒红枣枸杞
4.把椰子里面的汁取出来，然后把白色的椰子肉切成小块
5.把椰子汁跟椰子肉一起放锅里，在把红枣枸杞鸡肉一起放进去，在加点水，因为椰汁不够煲汤，所以我们要加点水
6.开火煲二十分钟左右，调味即可出锅
