判断一个企业是否构成违约，通常需要依据以下几个方面：
是否违反劳动合同的约定
用人单位未按照劳动合同的约定解除劳动合同，无论是单方面提出还是双方协商一致，均构成违约。
用人单位未支付或拖延支付员工工资、福利待遇，也属于违约行为。
是否违反法律法规的强制性规定
用人单位使用胁迫、暴力等手段强迫劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者有权立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位，这属于严重违约行为。
是否在特定情况下解除劳动合同
劳动者患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作或另行安排的工作，用人单位解除劳动合同需遵循相关法律规定。
劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任，用人单位解除劳动合同需遵循相关程序。
劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使合同无法履行，经协商未能就变更劳动合同内容达成协议，用人单位解除劳动合同需遵循相关程序。
用人单位依法进行重整或生产经营发生严重困难，依法裁减人员，需遵循相关法律规定。
是否涉及经济补偿或赔偿
用人单位违反规定解除或终止劳动合同，需按照《劳动合同法》的规定支付赔偿金，赔偿金的计算方式通常为经济补偿标准的二倍。
劳动者违反服务期约定，需按照劳动合同的约定支付违约金。
是否存在其他违约行为
用人单位故意拖延不订立劳动合同或违反法定或约定的条件解除劳动合同。
用人单位支付的工资低于当地最低工资标准。
用人单位未支付或拖延支付劳动者工资报。
用人单位违法延长劳动者工作时间。
由于用人单位的原因订立无效劳动合同，对劳动者造成损害。
用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，对原用人单位造成经济损失的，需承担连带赔偿责任。
综上所述，判断企业是否构成违约，需要综合考虑其是否违反了劳动合同的约定、法律法规的强制性规定，以及在特定情况下的处理是否符合法律规定。违约责任的承担方式可能包括支付赔偿金、违约金，以及其他形式的民事责任。